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國內驚現(xiàn)非油炸香酥黃豆(大豆)加工技術
2018年09月13日 13:54
豆?jié){、豆腐、豆干是國內食用非常廣泛的豆制品。源于黃豆的營養(yǎng)價值非常高。黃豆蛋白質含量和質量，堪比動物蛋白，為中國乃至聯(lián)合國國際組織都在推廣大豆食品。? 目前市場上香酥黃豆的做法，絕大多數(shù)廠家是采用油炸法，這樣容易變質，并且健康性也不好，所以銷量一直不暢。? 然而，香酥黃豆這樣處境的噩夢要被打破了。? 武漢香來爾食品機械公司推出非油炸香酥黃豆加工技術設備，既保留了黃豆特有的香酥特點，又避免了油
豆?jié){、豆腐、豆干是國內食用非常廣泛的豆制品。源于黃豆的營養(yǎng)價值非常高。黃豆蛋白質含量和質量，堪比動物蛋白，為中國乃至聯(lián)合國國際組織都在推廣大豆食品。
目前市場上香酥黃豆的做法，絕大多數(shù)廠家是采用油炸法，這樣容易變質，并且健康性也不好，所以銷量一直不暢。
然而，香酥黃豆這樣處境的噩夢要被打破了。
武漢香來爾食品機械公司推出非油炸香酥黃豆加工技術設備，既保留了黃豆特有的香酥特點，又避免了油炸食品的易變質等問題，深受食品廠歡迎。
武漢香來爾食品機械公司采用自動氣流膨化法，即將洗凈的黃豆烘干（曬干），然后用自動氣流膨化機膨化，調味機調味，烘干，包裝。該加工辦法做出的香酥黃豆，入口香氣十足，回味留香飽滿持久，保質期長。香來爾自動氣流膨化機是堅果行業(yè)，尤其是混合堅果廠的理想加工設備。